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Pere al vino rosso

ottobre 05, 2010 By: moky Category: Dolci, Sciroppi e frutta sciroppata

INGREDIENTI

1,5kg. di pere

0,5kg. di zucchero

1l. di vino rosso

1 limone

3 chiodi di garofano

1 pezzetto di cannella

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PROCEDIMENTO

  • Sbucciate le pere: se sono piccole lasciatele intere, se sono grandi tagliatele in due. Bollite il vino con lo zucchero e le spezie, unite le pere e cuocete a fuoco molto basso per 30 minuti.
  • Aggiungete la scorza del limone. Lasciate riposare una notte prima di servire.
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